美味的自制山楂果酱。
类别： 果酱
如果用果肉较多的栽培品种制成的自制山楂果酱会特别美味。这种水果可以在秋季在市场上购买。果酱 - 果酱变得浓稠可口。
如何在家制作过冬的山楂果酱。
取一公斤颜色很深的肉质山楂，将其去尾并用水清洗后，放入盆或勺中。
倒入两杯水，用小火煮沸。
将锅保持在非常低的温度下，直到成熟的浆果变得柔软而柔韧，可以通过金属筛子将它们磨碎。
将山楂沥干水分，磨成塑料泥。
将之前沥干的肉汤倒入果泥中，加入八百克砂糖。
将果酱煮至浓稠，并开始从锅底脱离。
烹饪完成后，加入少许柠檬酸或加入50毫升新鲜柠檬汁。
将做好的山楂酱装进准备好的罐子里，一定要放置5分钟消毒。
这种自制的山楂果酱除了非常适合用来填充甜馅饼或润滑松软的海绵蛋糕外，对身体也非常有用，因为很好地保留了新鲜植物水果的所有有益特性。
“ 向前： 越橘本身的果汁，不加糖。
“ 后退： 自制山楂果酱配苹果。
