美味的罐装肉冻，适合冬天 - 一种简单的果冻肉自制食谱。

如果您将优质的肉冻放入罐子中以供将来使用，那么您手头上将始终拥有最美味的产品：令人满意且健康。以这种方式准备肉冻的优点是：没有复杂性 - 一切都非常简单，花费的时间最少，最终结果非常好。

原料： 月桂叶, 肉, 黑胡椒

如何在没有明胶的情况下将肉冻密封在罐子里过冬。

任何肉类都适合罐头（猪肉、羊肉、小牛肉......）。在开始主要操作 - 烹饪肉冻之前，先将肉从骨头上取出并清洁边缘。

将切好的500克块放入冷水中浸泡。

用骨头煮汤并切掉边缘。为了让果冻最后变得更浓稠，可以加入猪腿或猪皮。

将浸泡过的肉块放入滤过的肉汤中煮。将肉煮至几乎完全煮熟后，将其横着切成小块，然后放入罐子中。加入黑胡椒和月桂叶。将滤过的肉汤倒在边缘下方。

将密封罐消毒 2 小时并冷却，小心地向消毒器中添加冷水。

存放在相当阴凉的地方。

美味的肉冻罐头以备将来使用

这种准备工作将使家庭主妇能够在适当的时间快速准备一盘或两盘美味的自制优质肉冻。此外，这种果冻肉还用于制作汤和主菜：炖菜、炖牛肉和其他肉酱。