美味的刺果冻与种子冬季无需消毒
类别： 蜜饯
荆棘是一种多刺的灌木，结出丰富的果实，果实小，种子大。黑刺李浆果本身并不是很好吃，但它们在各种自制制剂中表现良好，尤其是在蜜饯中。
这种准备的食谱，慷慨地调味了一步步拍摄的照片😉，我今天邀请你和我一起做。
如何在不消毒的情况下准备冬季荆棘蜜饯
我们需要足够的黑刺李浆果来填充大约 1/3 的 3 升罐子。
第一步是对刺进行分类，去除所有茎、碎片和受损的果实。建议采取未完全成熟的浆果，带有一点绿色——恰到好处！
我们在流水下清洗黑刺李，并让浆果有时间稍微干燥。
与此同时，让我们照顾好这个罐子。在我的食谱中，我使用了一个 3 升的罐子，但通过相应地改变比例，您可以将冬季蜜饯卷在一升或两升的容器中。罐子应该彻底清洗并稍微干燥。你可以吗 消毒，但就我个人而言，我总是跳过这个食谱中的这一步。
将浆果装满罐子至 1/3 体积。
将沸水倒在浆果上，直至浆果颈部的最顶部，盖上干净的盖子，浸泡 15 分钟。
此时，量出 1.5 杯（375 克）砂糖。
指定时间后，我们在罐子的颈部放一个网，然后将所有液体倒入装有糖的平底锅中。
打开煤气，让我们的糖浆沸腾。您可以搅拌糖浆几次，以帮助糖更快地消散。
使用宽漏斗将沸腾的糖浆倒入浆果罐中。立即盖上无菌盖并卷起工件。
现在剩下的就是把罐子翻过来。我们这样做是为了检查捻度的质量。用温暖的毯子包裹蜜饯，使其慢慢冷却。
一天后，完成的黑刺李蜜饯可以被送到永久储存的地方 - 地下室或地窖。使用前先品尝一下，如有必要，用凉水稀释品尝。
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