由酸浆制成的美味蔬菜奶酪 - 冬季健康食谱。

标签：奶酪

酸浆奶酪的配方非常简单。除了奶酪美味之外，由于添加了药用莳萝和香菜种子，它还有用处：温和的胃泻药，清除体内毒素。

原料： 糖, 香芹籽, 莳萝, 酸浆

让我们从原料的准备开始为过冬做准备吧。

我们取蔬菜酸浆（也称为墨西哥酸浆），将其从每个浆果所在的杯子中清洗干净，将沸水倒在其上，然后用干净的布擦拭。这样可以更好地去除光滑的涂层。

将酸浆切成片，撒上糖，留下汁液，然后煮至混合物浓稠。

酸浆干酪的进一步制备如下进行。

将莳萝和香菜籽加入热混合物中，搅拌，冷却，盖上厚布，成型为奶酪，压榨2-3天。

将成品酸浆奶酪裹上小茴香籽，放在阴凉处。从奶酪中沥出的汁液可以鲜饮或煮沸后饮用，在1升汁液中加入半茶匙柠檬酸并卷起。

每1公斤酸浆蔬菜水果，取200克糖，1汤匙。一勺莳萝和香菜种子。

新鲜制作的奶酪可以立即食用。准备好供将来使用的植物奶酪应在阴凉处保存完好，但最多不超过2-3年。我们用它搭配各种主菜并用它准备三明治。酸浆奶酪是节食者和小孩的理想食品。