美味食谱：冬季明胶西红柿片 - 如何在家用洋葱煮西红柿。
类别： 腌西红柿
我第一次在聚会上的某个地方尝试了明胶中的西红柿和洋葱。下一季我自己准备了这些美味的西红柿，按照不寻常的食谱腌制。我的很多朋友，最重要的是我的家人，都喜欢它。我给大家介绍一个原创的自制食谱——腌制番茄片。
对于此类自制制剂，最适合的西红柿是未熟透且饱满且相当大的西红柿。
如何在冬天用明胶煮西红柿。
因此，需要将西红柿洗净并切成四到六份。
将洋葱去皮并切成圈。
我们将西红柿和洋葱分阶段放入准备好的罐子中，分层交替放置。
对于一个三升的罐子，您需要两到三个大洋葱。
然后你应该准备盐水。为此，将糖、香料和盐在水中碾碎，然后将混合物煮沸约三到五分钟，然后冷却。对于盐水，您需要：
- 四升水；
- 盐 - 100克；
– 糖 – 500 克；
- 香料 - 月桂叶、肉桂、五香粉、莳萝和丁香，根据口味添加所有这些；
将明胶倒入温水中，使其膨胀三到四个小时。
对于明胶溶液：
– 温水 – 200克；
- 明胶 - 11 茶匙。
将冷却的盐水与溶解的明胶混合，将混合物倒在放在罐子里的西红柿和洋葱上。
在准备的最后阶段，我们需要对工件进行消毒。三升罐：二十到三十分钟。
在滚动之前，将一茶匙醋倒入每个罐子中。
按照此食谱制作的腌制西红柿和洋葱一定会让您的客人满意。这个品种在节日餐桌上看起来非常开胃，而且非常美味。在家准备冬季果冻番茄片，是主菜和冬季小吃的绝佳补充。
