苹果干 - 在家收获和准备苹果过冬的食谱。
类别： 干果
苹果干很容易准备。同时，他们的准备工作所花费的精力与商店中相同干果的价格不相称。总之，你应该自己为冬天做这样的苹果准备。
好吧，现在是如何在家烘干它的食谱。
苹果干是由成熟、未损坏的水果制成的。必须满足完整性条件才能使切片美观。
取出水果，用特殊的装置去掉中心的种子，然后将水果切成圆形。
将切片放入宽碗或平底锅中，确保它们平放。
每层苹果撒上糖——每1公斤准备好的原料取100克糖。
用干净的亚麻餐巾盖住苹果，在上面放一个平板，并在上面轻轻施加压力。
几个小时后，当苹果释放出汁液时，将其沥干（汁液随后可用于烹饪蜜饯或果冻）。
将苹果片单层放在烤盘上，然后放入烤箱。应将其加热至 65°C 的温度。电动烘干机也可用于相同目的。
当苹果完全干燥但仍然有弹性时，将它们转移到带有擦盖的罐子中。
如此美味的苹果干，冬天可以代替甜食配茶。如果有一个丰收的年份，并且您准备了很多，您甚至可以制作自制甜馅饼的馅料。这是一道美味的自制苹果食谱。
