冬天的苹果酱 - 如何在家制作苹果泥。
类别： 菜泥
如何制作冬天的苹果酱 - 我想分享一种非常简单且经济实惠的在家准备苹果的方法。使用它可以无需特殊费用、快速地准备苹果，并最大程度地保留这种水果富含的维生素。
苹果需要彻底清洗、去皮并切成两半或四分之一（取决于苹果的大小）。一定要去掉种子和尾巴。
将准备好的苹果放入平底锅（最好是大锅）中，倒入少量水，盖上盖子慢慢煮，直至水果变软。
然后，需要将炖好的苹果过筛，放回火上煮沸。
如果苹果太酸或者你喜欢甜食，你可以在果泥中加糖 - 150 - 200 克。每公斤果泥。
将成品果泥（仅至颈部的一半）倒入彻底清洗和消毒的瓶子中。
将装有果泥的容器放入平底锅中，用水消毒 15 - 20 分钟，以免罐子破裂；在锅底放一块木板、一个木圈，或者简单地在底部铺上一条小毛巾。
灭菌后，将瓶子从水中取出。现在它们需要密封。今天我们将简单地用金属盖拧紧它们。之前，如果有人感兴趣，他们是这样做的：他们用一块结实的布盖住罐子的颈部，煮沸，熨烫并浸泡在酒精中，用麻线将材料紧紧地缠绕在颈部上，然后将其填充到里面。特殊树脂。
冬天，我用这种苹果酱准备煎饼、馅饼和果馅卷的各种馅料。添加一点咖喱可以成为肉类的绝佳调味品。您还可以用这种苹果酱轻松制作美味的果冻。这是各种菜肴的半成品。
