冷冻果泥——为孩子准备过冬的蔬菜和水果
每个母亲都希望给孩子提供营养丰富的食物，以便婴儿获得所有必需的维生素和微量元素。在夏天，这很容易做到，有大量的新鲜蔬菜和水果，但在冬天，你需要想出其他选择。许多制造商提供各种现成的婴儿果泥，但它们有什么好处吗？毕竟，我们不知道它们的确切成分是什么，或者是否正确遵循了制备和储存产品的技术。即使那里一切都很好，那么这样的果泥不仅包含蔬菜和水果，而且至少还添加了糖和增稠剂。那么我们应该做什么呢？答案很简单——自己制作果泥并将其存放在冰箱中。
您可以冷冻任何水果、蔬菜，甚至您的孩子可以将其制成果泥食用的肉类。
冷冻蔬菜泥
最常见的是，妈妈们更喜欢冷冻时令蔬菜，例如：西葫芦、南瓜、大黄、芹菜、青豆、花椰菜、西兰花、春胡萝卜、菠菜。为了冷冻蔬菜泥，您必须首先将这些蔬菜准备好。在这种情况下，炖蔬菜是最合适的，这样比煮蔬菜可以保存更多的维生素。需要将每种蔬菜分开烹饪，并严格遵守烹饪时间，因此西葫芦将在 15 分钟内煮熟，胡萝卜或花椰菜则需要 7-10 分钟。您还可以在蔬菜中添加预先煮熟的肉；孩子们喜欢这种果泥。烹饪后，趁热，您需要立即使用搅拌机将蔬菜打成泥或通过筛子磨碎，将它们放入干净、干燥的容器中，然后放入冰箱中。
冷冻果泥
水果泥比蔬菜泥更容易制备。准备它时，您只需彻底清洗水果，去皮并以任何方便的方式将其制成泥即可。大多数情况下，妈妈们更喜欢用杏子、桃子、李子、梨和苹果为宝宝准备果泥。您可以准备混合果泥，例如添加蓝莓、草莓、醋栗或覆盆子的苹果泥。这些水果非常适合冷冻，并且不会失去其味道和有益特性。
存储特性
在婴儿食品方面，遵循食品储存技术非常重要，以免伤害婴儿。必须记住，婴儿泥不能重新冷冻，因此必须使用只能容纳一份的容器。这些可以是商店购买的果泥罐、小塑料容器或冰块托盘。如果停电，食物融化了，你就得把它扔掉；给你的宝宝吃这个是不安全的（
食用冷冻婴儿泥
给孩子喂冷冻蔬菜或肉菜泥时，需要取出一份放在水浴锅或微波炉中加热至所需温度，加入少许黄油或植物油即可食用。
果泥只需在室温下解冻即可，无需热处理。果泥形式的水果和蔬菜成功地与各种粥、干酪和开菲尔结合在一起，使这些菜肴对小美食家更具吸引力。
观看视频：如何制作南瓜泥
