冬季冷冻西葫芦
类别： 冷冻
用新鲜西葫芦制成的菜肴理所当然地是夏天的象征。这种黄瓜的亲戚在城市公寓里呆不了多久，在冬天，有时你真的很想吃脆皮西葫芦煎饼或西葫芦炖菜！冷冻西葫芦是一个不错的选择。
冰箱里有一点可用空间，您可以轻松准备不同形式的西葫芦过冬。我将通过详细的食谱告诉您如何正确冷冻西葫芦，并附有分步照片。
转到食谱，我会注意到年轻的和已经成熟的水果都适合这种准备。当使用年轻的时候，几乎不会有浪费。好吧，如果西葫芦已经“老化”，那么你就必须剥皮并去掉中间的种子。确实，有些品种，甚至是杂草丛生的品种，皮肤都很脆弱。总之，做什么取决于你有什么蔬菜。
如何冷冻西葫芦过冬
将西葫芦或西葫芦洗净。
如有必要，我们剥皮，将其切成两半，如果种子已经变硬，则将其与果肉一起切掉。
我们将计划用于炖菜的西葫芦切成条，然后切成方块。
将切碎的西葫芦放入袋子中，然后放入冰箱。
为了节省冰箱的空间，您可以将一袋西葫芦切片放入塑料盒中成型。成型后的袋子被送入速冻室。
准备这道菜时，不要将冷冻西葫芦解冻，而是在关火前立即将其放入沸腾的炖菜中 15 分钟。
当准备西葫芦煎饼时，也要清洗它们，如有必要，切掉种子并剥皮。
切碎前，提前准备好冷冻容器。我们拿一个塑料容器，也许是一次性的浆果容器，然后在里面放一个袋子。用粗刨丝器将西葫芦磨碎。
在它们开始释放果汁之前，将它们装入容器中并放入冰箱中。如果放在速冻盒里那就完美了。
要在冬天准备西葫芦煎饼，只需从冰箱中取出切碎的冷冻西葫芦并放入滤锅中即可。
当西葫芦解冻时，多余的液体会通过筛子排出。你所要做的就是添加鸡蛋、盐、面粉、莳萝。将煎饼煎熟即可食用。
一定要为冬天准备冷冻西葫芦。准备工作不需要太多时间，而且他们的菜肴非常美味。
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