冷冻土豆
类别： 冷冻
任何在市场上买过冷冻土豆的人都知道，它们是一种不可食用的软质物质，具有令人作呕的甜味。这种味道是不可能纠正的，土豆必须扔掉。但我们在超市买的冷冻汤套餐里有土豆，没有任何回味。那么如何正确冷冻土豆的秘诀是什么呢？有一个秘密，我们现在就揭晓。
准备冷冻土豆
蓝眼土豆和粉红色皮的土豆也能很好地抵御冷冻。土豆需要去皮并切掉所有的眼睛。并切成方块。将切碎的土豆放入盛有水的平底锅中，并用几次水冲洗。你需要尽可能地洗掉淀粉和糖。
下一步：热烫。锅中倒入水，大火烧开，水沸腾后，将准备好的土豆倒入沸水中。让它煮沸，但不要超过 3 分钟。接下来你需要冷却土豆。将锅中的沸水倒掉，加入冷水。
天凉了，是时候把土豆晒干了。将土豆块放在毛巾上，然后用纸巾擦干。
冷冻土豆
如果你立即将土豆装进袋子并放入冰箱，它们可能会粘在一起成一团。因此，最好不要着急，分阶段冷冻，摊开，冷冻后装袋。
这就是所有的秘密。你可以用同样的方法煮土豆，然后再做炸薯条。
但更好的是，观看视频：如何制作冷冻炸薯条：
“ 向前： 冬天冷冻杏子的两种方法
