冷冻玫瑰果：问题与解答
玫瑰果是一种富含维生素和微量元素的植物。为了在秋春感冒期间增强免疫力，民间治疗师强烈建议服用玫瑰果输液和汤剂。但初秋收获的果实如何保存呢？电动烘干机和冰箱都可以解决这个问题。今天我们建议考虑如何正确冷冻玫瑰果过冬的问题。
玫瑰果有什么好处？
玫瑰果又称“野玫瑰”，含有大量的抗坏血酸，以及维生素、矿物质和微量元素，可增强免疫力，有助于维持身体的正常功能。
由玫瑰果制成的汤剂和输液具有抗菌和抗炎作用，还可以降低血压。用玫瑰果叶和花冲泡的茶具有相同的特性。
观看“健康、青春和美丽的秘密”频道的视频 - 将玫瑰果注入保温瓶中，而不是茶。增强免疫力和健康
如何以及何时收集玫瑰果
玫瑰果的采收最早可以在八月底开始。主要标准是浆果的鲜红色和略软的果皮。然而，人们应该考虑到这样一个事实，即有多种带有橙色水果的玫瑰果。水果收获一直持续到霜冻为止。
为了避免这种植物的荆棘丛受伤，最好戴着棉质手套和覆盖手臂和腿部的衣服进行采收。
Sergei Roshka 将在他的视频中告诉您如何正确收集、储存和酿造玫瑰果。
玫瑰果是冷冻的吗？
许多人想知道玫瑰果是否可以在冰箱中冷冻。答案当然是肯定的。整个问题是，许多人没有大型冰箱来储存玫瑰果和其他产品。如果这个问题不困扰您，那么您可以安全地冷冻玫瑰果和叶子过冬。
冷冻的主要方法有哪些？
整个水果
有多种方法可以冷冻玫瑰果。其中之一是冷冻整个水果。
为此，将浆果清洗并在毛巾上彻底干燥。重要的是，在干燥过程中，玫瑰果不要暴露在阳光直射下，否则会破坏有益的维生素。
对干浆果进行分类，去除受损和变质的样本，并将茎和萼片从剩余的果实上切掉。为此，使用厨房剪刀或小刀很方便。
将准备好的浆果放在托盘或烤盘上一层，然后放入冰箱中几个小时。玫瑰果凝固后，将浆果倒入单独的袋子中。
水果半块
将按上述方式准备的浆果切成两半。在这种形式下，它们被放在木板上并预先冷冻，这样冷冻后就会变得易碎。一半的冷冻浆果在输液中蒸熟效果更好，并且可以更快地释放其有益物质。
玫瑰果泥
将洗净的水果切成两半，小心地除去种子和纤维。将去皮的浆果放入陶瓷盘中，并装满冷水。在这种形式下，它们的放置时间不应超过 3 天。在此期间，玫瑰果果肉将完全浸泡，并且很容易使用搅拌机或筛子进行研磨。
将果泥放入冰盘中并放入冰箱中。立方体冷冻后，将它们从模具中取出并转移到容器或袋子中。
玫瑰果叶
我们不要忘记以玫瑰果叶为基础的健康花草茶。冷冻前，将它们清洗并用毛巾擦干。然后将叶子和叶柄一起放入袋子中，并尽可能释放空气，并密封。使用拉链袋进行此类冷冻很方便。
冷冻玫瑰果的保质期
整个冷冻的水果可以冷冻保存一年多一点，而压碎的水果只能冷冻保存9到10个月。叶子还可以承受长期储存，并且可以轻松地在寒冷中等待新的收获。
