冬天不用醋腌制青豌豆 - 在家腌制豌豆的好食谱。

类别：酸洗

根据这个好的自制食谱，您可以在家里简单地准备豌豆过冬，而无需在商店购买腌青豌豆。

原料： 绿豌豆, 盐

对于腌制，我们需要：

-青豌豆（去皮）——5公斤；

– 水 – 4 升；

- 食盐 - 1 桌。小屋

如何不用醋腌青豌豆。

青豌豆

腌制首先将新鲜的青豌豆从豆荚中取出。

然后，我们的豌豆需要折叠到一个干净的布袋中，并直接放入煮沸的水盐溶液中。

接下来，将豌豆袋煮约 3 - 4 分钟。然后我们将装有内容物的袋子急剧放入冷水中。

现在，我们要等到我们的半成品冷却下来，然后我们可以将豌豆装入预先准备好的容器中，并将热煮熟的盐水倒在准备好的容器上。

接下来，您需要盖上罐子并对我们的制剂进行消毒一小时。完成此步骤后，工件可以盖上盖子密封并存放在阴凉处。

这种美味的无醋腌豌豆，用一种家庭食谱储存过冬，非常适合准备各种冬季沙拉、汤，在我们家里，每个人都非常喜欢豌豆作为肉类或主菜的配菜。家禽。