谷物：各种干燥方法——如何在家干燥谷物
许多人在自己的土地上种植各种粮食作物，如小麦、黑麦和大麦。所得的谷物随后发芽并食用。当然，收获量远低于产量，但独立种植的产品也需要能够正确加工。为了使粮食能够长期保存，必须将其彻底干燥。我们将在本文中讨论如何在家正确干燥谷物。
干燥是有利于粮食、种子长期储存的主要工艺操作。
在生产规模上，使用特殊的谷物干燥机以两种主要方式干燥谷物：
- 无需人工供热；
- 使用额外的热源，将液体转变为蒸气状态。
在家如何烘干谷物
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在家收获的少量谷物可以用老式的方式进行干燥——在空气中。为此，耳朵在距地面几厘米的地方被切下来并放入小捆中。在太阳热量的影响下，穗中的谷粒最终会成熟并稍微干燥。即使在雨后，成捆的谷物也不会腐烂，因为这种储存形式提供了良好的空气流通。
一周后，可以将谷物从穗中敲出并送去进行最终干燥。谷物应在干燥、通风的地方在顶篷下干燥，将其撒在防水布或其他致密织物上的一小层上。
为防止原料腐烂，必须每天搅拌。如果谷物的体积足够，那么你可以使用铲子。
靠近加热器
此方法适用于天气条件不允许在室外干燥时收获晚熟粮食作物的种子。
将谷物倒在网或托盘上，层厚不超过 2 厘米。您可以通过在木框架上拉伸蚊帐来自己制作蚊帐。
在暖气片或电热器附近放置一个凳子，上面放置装有谷物的容器。为了更好的空气流通，您还可以使用风扇。
谷物网也可以安装在炉灶上方。烹饪时，温暖的空气有助于蒸发谷物中的水分。
在电动烘干机中
现代蔬菜和水果烘干机也可以应对谷物的烘干任务。为此，将种子单层放置在金属架上，并在 40 度的温度下干燥直至完全煮熟。为了确保谷物干燥均匀，大约每 1.5 小时更换一次托盘并进行混合。
粮食如何储存
储存区域应干燥、阴凉。少量的干燥产品储存在帆布袋或带有拧紧盖子的玻璃罐中。
由于谷物不怕寒冷的天气，因此大量谷物储存在没有暖气的房间（例如壁橱）中的木箱中。盒子的顶部盖有金属或木盖。这种储存方法可确保良好的空气流通并防止啮齿动物的侵害。
干谷物可以发芽，然后用于烹饪目的。来自布罗夫琴科家庭频道的视频将告诉您更多有关如何轻松使小麦粒发芽的信息。
