面包屑炒蘑菇 - 为冬季准备蘑菇的原始食谱。
类别： 过冬的蘑菇
有很多方法可以为冬天准备蘑菇。但主要是腌制或盐腌。我想告诉你如何制作简单的自制蘑菇，用磨碎的油煎面包块煎炸，并添加鸡蛋。这种做法很容易准备，而且非常美味。
为了准备这种原始的自制制剂，没有必要选择小蘑菇；即使是较大的蘑菇也可以，只要它们没有过熟或生虫即可。
因此，首先，我们将蘑菇从外皮上剥下来，然后切成小片。切片的蘑菇需要加盐调味并加蛋液（用叉子炒一个鸡蛋即可）。
然后，蘑菇片必须先裹上面粉，然后裹上饼干（最好是自制的，磨碎的）。
接下来，我们需要用葵花籽油将蘑菇煎至金黄色，然后将准备好的混合物（仍然热）放入消毒过的罐子中，使蘑菇块放置在玻璃容器颈部下方一厘米半处。
现在您需要将蘑菇制剂消毒一个小时或一个半小时。时间取决于容器的体积。
灭菌后，您需要将蘑菇罐卷起来。仔细检查盖子的密封质量并冷却工件。
冬天，面包糠炒蘑菇很有帮助。我通常用这种制剂作为主菜的配菜。或者我用它们为各种烘焙食品制作出色的馅料。
