香草和柠檬炒茄子片——一个简单的食谱，无需消毒即可制作美味的冬季茄子零食。
类别： 茄子沙拉
制作“蓝色”的食谱有很多。但这种茄子制剂因其原料的可用性和辛辣的味道而令人着迷。它不需要消毒，甚至适合那些第一次决定用“小蓝豆”为冬天准备零食的人。
冬天如何做炸茄子。
您将需要 1 公斤新鲜新鲜水果。将它们切成片并在盐水中浸泡一个小时。
将茄子片放在餐巾纸上，除去多余的液体。
然后用葵花籽油煎至金黄色。油的用量要足够，至少100-150毫升，这样茄子才能浮在里面。
将三个柠檬去皮，切成圆形，去掉种子。
将辛辣香草——香菜、欧芹、罗勒切碎。
你所要做的就是将所有原料分层放入玻璃罐中：首先，茄子片，盐调味，然后柠檬和香草，再次炸茄子 - 依此类推，直到顶部。
用植物油填充所有东西，用羊皮纸或塑料盖盖住罐子。
无需消毒。
将蓝莓制剂存放在适合温度条件的冰箱或地下室中。
全部！一道在家就能轻松制作的美味冬季茄子开胃菜就做好了！
