冬季茄子洋葱辣椒沙拉，无需消毒
类别： 茄子沙拉
今天我正在准备一个非常简单的冬季茄子沙拉，具有明显的酸甜味道。这种制剂的制备并不充满成分。除了茄子，就只有洋葱和青椒了。我必须说，这种美味的茄子沙拉在我的家人中被视为美味小吃，即使是那些不太喜欢茄子的人也是如此。
其组成成分的和谐赋予了产品极佳的口感。我拍下了烹饪过程并提供了一步一步的描述。您可以快速轻松地将我简单的茄子沙拉食谱变为现实。
原料：
- 茄子 – 1 公斤；
- 洋葱 – 500 克；
- 甜椒 – 500 克；
- 糖 – 1 汤匙；
- 植物油 – 1 汤匙；
- 盐 – 1 汤匙。湖；
- 番茄酱 – 500 克；
- 醋 9% - 70 克
如何在不消毒的情况下制作冬季茄子沙拉
我们从准备产品开始烹饪。把蔬菜洗干净。我们把茄子的茎去掉。将洋葱去皮并切掉根系。从灯笼椒中取出种子并切掉茎。
将洋葱切成片，将甜椒切成半圈。
放入烹饪容器中，加入番茄酱（一半的酱可以用番茄汁代替）、糖、植物油、盐和醋，搅拌均匀。我们将蔬菜煮30分钟。
炖混合物时，将茄子切成方块，然后放入锅中。
轻轻混合蔬菜，再煮 20 分钟直至煮熟。
将准备好的沙拉淋在上面 已灭菌 罐子并用盖子密封。翻个身，裹上温暖的毯子待一天。
这种茄子沙拉应存放在阴凉干燥的地方，避免阳光直射。您可以简单地与面包一起食用，但它也可以与任何配菜、肉或鱼搭配。
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