冬季沙拉：胡萝卜、辣根和苹果——为冬季准备辣根的美味食谱。

类别：沙拉

我喜欢这个自制的辣根、胡萝卜和苹果沙拉食谱，因为它很容易准备。准备工作的简单性和容易性使这种美味的品种更具吸引力。花一些空闲时间，使用辣根制剂的配方，制作健康、美味的水果和蔬菜拼盘。

原料： 辣根, 胡萝卜, 糖, 盐, 苹果

如何为冬天准备辣根沙拉。

首先，我们来准备蔬菜。每个家庭主妇都可以独立选择蔬菜的数量和比例。我拿了 1 公斤辣根、1 公斤胡萝卜和 ½ 公斤糖醋苹果。

您需要清洗该品种的所有三种成分，然后将蔬菜去皮。

接下来，将去皮的蔬菜放在（粗）刨丝器上磨碎，然后搅拌至光滑。

现在，我们将工件转移到干净、无菌的罐中，并填充盐水。

要准备沙拉用的盐水，您需要将水煮沸，并在每升中添加三到四汤匙砂糖和两到三汤匙食盐。

我们用无菌盖子盖上罐子，然后用小火对其进行消毒。

热处理后，必须密封保存并立即冷却。

在提供这种辣根制剂之前，必须将罐子中的盐水沥干，并用新鲜的酸奶油或植物油调味沙拉。